Casa Dominga
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Desayunos.
Horario de Desayuno:
Sábado y Domingo: 9:00am a 11:50am
Shakshouka
Acompañado de queso de cabra y pan pita suave
Huevos Concorde
English muffin, Salmón Ahumado , Huevos escalfado, cebolla morada, Alcaparras, Aceituna Kalamata, Salsa Holandesa y Eneldo
Oeufs Florentine
Huevos pochados servidos sobre tostadas de pan de la casa, con espinacas salteadas, gratinado con salsa bechamel y queso
Croissant Benedictino
Croissant, huevo pochado, tocineta y salsa bernesa
Pinto Huevo Revuelto/Pinto con Huevo Frito
Pinto, dos huevos, natilla, queso y pan.
Omelette Vegetariano
Zuquini, espinaca, queso, tomate, hongos y Cebolla Morada y pan.
Omelette Jamón, Hongos y Queso
Acompañado de pan
Tostadas a la Francesa
con maple
Sandwhiche Montecristo
Pain de mie de la casa, jamón cocido, queso mozarella, tocineta, queso parmesano, royale, frito a la plancha a dorar, acompañado de ensalada verde con mermelada de frutos rojos
Croque-Monsieur
Sandwich con jamón, Queso Mozzarella y Salsa Bechamel
Croque-Madame
Sandwich con jamón, Queso Mozzarella, huevo Frito y salsa bechamel
Huevos Benedictinos
Jamon , Muffin, Huevo escalfado y Salsa Holandesa.
Avena Bruleé
Extras
Queso, natilla, jamón, 2 huevos y tostadas ¢1.200 c/u Extra de Tocineta ¢1.600 Extra de Pinto ¢2.200
DESAYUNO KETO
OMELETTE KETO
Huevos con jamón, hongos, espinaca, queso mozarella y tomate cherry
CHAFFLE BENEDICTINO
Waffle keto con salmón ahumado, dos huevos escalfados, salsa holandesa, aceitunas, alcaparras, cebolla morada y arúgula.
TOSTADAS FRANCESAS KETO
Chaffle cubierta con fresa, frambuesa y arándanos, chantilly de vainilla y caramelo keto
Bebidas
Mimosa
Precios no incluyen 10% de servicio
Entradas
Croqueta de jamón serrano
Con bechamel, alioli y salsa brava
Queso de cabra con trufa gratinado
Acompañado de pan de la casa
Tartar de Res
Sopa de Cebolla
Queso de cabra con papaya
Acompañado de pan de la casa
Tabla de Fiambres
Acompañado de queso de cabra con papaya
Burrata
con mortadela con pistacho y pesto
Ensalada Griega
Mix de lechuga, aceituna, queso de cabra, tomate cherry, cebolla morada y crutones.
Precios no incluyen 10% de servicio
Principales
Shank de Cordero
Acompañado de pure de papa
Porchetta en salsa de Ajonjoli
Acompañamientos de frijoles blancos
Lomito en Salsa demiglace
Acompañados papas salteadas y vegetales
New York en Salsa Demiglase
acompañado de camote y vegetales salteados
Salmón en salsa de Maracuya
Acompañado de papas y vegetales
Risotto keto
palmito finamente picado, salmón y pesto
Risotto con Camarón
Risotto con Hongos
Risotto de Prosciutto
con Radiccio
Gnocchi Papa y Camote
en Bandera Italiana
Raviol de Alcachofa
con tomate cherry en mantequilla y salvia.
Ravioles de Mariscos
Pasta con Albóndigas de Cordero
en salsa pomodoro
Pasta con Camarón
salsa pomodoro
Pasta con Mozarella y pomodoro
Pasta con Mozarella y pesto
Pasta con Aceitunas al pomodoro
Precios no incluyen 10% de servicio
Aplica para menores de 12 años sin excepción
Menú para Niños
Pasta pomodoro y queso
Pasta mantequilla y queso
Pasta al pesto queso
Pasta solo pomodoro.
Precios no incluyen 10% de servicio
Quiche
Quiche de Jamón y Hongos
Acompañado de ensalada
Quiche de Espinaca con Zuchinni
Acompañado de ensalada
Precios no incluyen 10% de servicio
Sandwiches
Sandwich Keto
Chaffle de jamón y queso acompañado de ensalada
Tostada Jamón del país
con escabeche de cebolla morada
Sandwhiche Montecristo
Pain de mie de la casa, jamón cocido, queso mozarella, tocineta, queso parmesano, royale, frito a la plancha a dorar, acompañado de ensalada verde con mermelada de frutos rojos
Sandwiche de prosciutto con Mozarella, arúgula, tomate y pan Focaccia
Croque-Madame
Sandwich con jamón, queso mozzarella, huevo frito con salsa bechamel en pan cuadrado de la casa y mostaza
Croque-Monsieur
Sandwich con jamón, queso mozzarella y salsa bechamel en pan cuadrado de la casa y mostaza
Croissant con jamón, queso mozarella y tomate, mayonesa y mostaza
Croissant Caprese
Pesto, queso mozzarella fresca tomate
Sandwich de Jamón, queso y tomate, mayonesa y mostaza
en pan de masa madre
Sandwich Caprese
Pesto, mozzarella fresca y tomate en pan Focaccia
Precios no incluyen 10% de servicio
Naturales/ Agua Gasificada/ Gaseosas
Té frío de la casa
Jugo Natural
Sandia Cas Mora
Vaso de agua Gasificada
Agua Gasificada
Con sirope de menta o frambueza y limón
Botella agua gasificada de la casa
Gaseosas
Coca cola regular , Zero, Gin, Fanta Naranja
Precios no incluyen 10% de servicio
Vinos/Espumantes
ITALIA
Ruffino Chianti 1877
Chianti Classico Ruffio
Tenuta Ornellaia
Ogián Frizzante
FRANCIA
Cosecha Tardia Tokaji Aszú
Chateauneuf Du Pape
Beajolais Village
Maceration Charles Frey
Charles Frey Riesling
Pommard 1er Cru
ESPAÑA
Arrocal Crianza-D.O.Ribera del Duero
Cortino D.O.Ca Rioja Reserva
Imperial Reserva D.O.Ca Rioja
Carmelo Rodero Tinto
Juan Gil Plata, D.O Jumilla Monastrel
Pesquera Crianza
Mar de Frades
Perro Gato Ratón
Lolo Albariño
Vidilla
Precios no incluyen 10% de servicio
Licores
Whisky Glenfiddich
Maraschino
Licor de
Cereza/ Anis/Cognac/ 43/
Precios no incluyen 10% de servicio
Cocteles
Negroni
Negroni Casa Dominga
Spritz
– Aperol Spritz – Rosa con Flor de Saúco Spritz – Fresa Spritz – Peach Spritz
Gin & Tonic
– Gin & Fresa – Gin & Rosa – Gin & Flor de Saúco – Gin & Violeta
Tequila Sunrise
Tequila, jugo de naranja, y Granada
Sangría Blanca o Tinta
Precios no incluyen 10% de servicio
Cervezas
Stella Artois
Estrella
Peronni
Inedit
Moosehead
Canadian Lager
Cerveza Mónaco
Cerveza clara con granada
Cerveza Lyonesse
Cerveza clara con mango
Precios no incluyen 10% de servicio
Bebidas Calientes
Café negro
Pequeño
Café negro
Grande
Café con leche / Cappuccino / Latte
Pequeño
Café con leche / Cappuccino / Latte
Grande
Farolito
Cappuccino con Licor de Café
Café Irlandés Clásico
Espresso
Espresso doble
Cortado
Cortado Doble
Café con leche de almendra
Pequeño
Café con leche de almendra
Grande
Té Chai en leche
Golden Milk
Té con leche de almendra
Chocolate caliente
Agua Dulce en leche
Extra de Expreso
Precios no incluyen 10% de servicio
Infusiones
Fields of Gold
Manzanilla Egipcia
Mint Breeze
Menta
Herbal Harmony
Manzanilla y menta
Venetian Rose
te verde sencha, arándanos, frambuesa y pétalos de rosas
Bacará de Frutos
Fresas, frambuesas, arándanos, papaya, grosellas y flores de hibisco
Grey Royale
Té negro con sabor a bergamota
Chai Sojourn
te negro, jengibre, cardamomo, canela, clavo, anís y pimienta negra
Flores de Luna
Flores de brezo, caléndula, malva, cáamo, rosas y trozos de manzana
Precios no incluyen 10% de servicio
Bebidas Frías
Ice latte con Amarula
Chocolate Frío
Té Chai frío
Té Matcha frío
Ice latte
Ice Americano
Ice latte con Licor
café, leche, Licor de cacao y hielo
Carajillo (Licor 43 y expreso)
Cold Brew
licor de café+espresso
Cold Brew de Cacao
(licor de cacao+espresso).
Precios no incluyen 10% de servicio
Pastelería en Vitrina
Caja de Dulces 12 und
₡10.200Sabores: Dulce Membrillo, Cajeta Leche Pinito y Mazapán.
Caja Primavera 35 und
₡30.000Caja rellena de bombones: Bombón Praliné de Avellana, Dulce de leche, Cereza, Menta, Limón Maracuyá, Pistacho y Praliné de Almendra
Croissant Simple
₡1.600
Canelé de Bordeaux
₡1.300Budin francés a base de ron, miel y vainilla.
Éclair
₡2.200Pasta Choux rellenos de crema pastelera, cubierto con chocolate
Caja de Macaron 6 und
₡7.000
Sabores: Chocolate, Pistacho, higos y Maracuyá
Caja Macaron 10 und
₡11.000Sabores: Pistacho, Chocolate, higos y Maracuyá
Creme Brûlée
₡3.200Para llevar ¢2.500
Tarta de Limón
₡3.800Galleta de vainilla rellena de curd de limón
Tarta de frutas
₡3.800Galleta de vainilla, rellena de crema pastelera, cubierta de frutos rojos.
Tarta De Mora y Arándanos en galleta de chocolate
₡4.200Galleta de chocolate rellena de crema pastelera con violeta, cubierta de mora y arándanos.
Tarta de chocolate con avellana
₡4.500Galleta de Chocolate cubierta de ganache de chocolate al 63%
Paris Brest de Chiverre
₡4.500Pasta choux rellena de crema de chiverre y praliné de chiverre
Tiramisú
₡4.500
Torta Moccha
₡4.500
Saint Honoré de Vainilla
₡4.500
Torta Pétalo
₡4.500Bizcocho de vainilla relleno con crema de rosas
Queque Fusión
₡4.500Torta de vainilla, mermelada De fresa&frambuesa, frambuesa&fresa fresca, chantilly.
Frágola
₡4.500Queque de vainilla, rellena de mermelada de fresa, fresa fresca y chantilly
Frambuesópolis
₡4.500Queque de vainilla relleno de mermelada de frambuesa, frambuesa fresca, chantilly y suspiro.
Torta de Melocotón
₡4.500Queque de vainilla, rellena de dulce de leche, bañada con almíbar de ron.
Queque Ópera
₡4.500Bizcocho de vainilla, relleno de crema de café y crema de chocolate
Peccato
₡4.500Torta de Chocolate bañada en cognac rellena de ganache de chocolate
Torta Ritournelle
₡4.500Torta de almendra rellena de crema y topping de limón
Bordeaux
₡4.500Torta de almendra rellena de crema de pistacho, bañada con mermelada de fresa y vino tinto.
Vaya Bayas
₡4.500Torta de vainilla rellena de mermelada de mora cubierto de chantilly, mora y arándanos.
Cheesecake de Frutas
₡4.500
Mousse de limón
₡5.500
Pie de Manzana Aleman
₡4.200Pie de Mango
Sin imagen
Pie de Mango
₡4.200
Pie de queso de cabra con pera
₡4.200
Pie de Pecanas
₡4.200
Pie de Pistacho con Frambuesa
₡4.900Selva Negra
Sin imagen
Selva Negra
₡5.000Queque de chocolate bañada en licor de cereza y cereza fresca
Pie de Fresa con chocolate blanco
₡4.200
Cheescake Keto
₡5.000
Kréme Bruleé Keto
₡4.500
Franketópolis Keto
₡5.000
Tarta de frutas keto
₡4.800
Tarta de Limón Keto
₡4.800
Frágola keto
₡5.000Queque de harina de almendras, relleno de mermelada de fresa y chantilly sin azúcar.